Benvenuti da
DOLCE baking lab
"Esistono tante forme di amore.
Per me, preparare una torta o creare un dolce è una forma di amore verso chi la riceve.
Amo scoprire la reazione delle persone quando vedono la loro torta per la prima volta e poi danno il primo morso.
Ecco perché amo quello che faccio"
Serena
Dolci idee
DOLCE baking lab è un laboratorio di “dolci” idee dedicato non solo alla realizzazione di torte, biscotti, pasticcini e allestimento di sweet tables ma anche all’organizzazione di baking workshops, per grandi e piccini.
Ogni prodotto viene realizzato in modo interamente artigianale, a mano, con un occhio di riguardo agli ingredienti e alle materie prime utilizzate, evitando gli sprechi ed il food waste.
Ogni creazione viene realizzata con cura per i dettagli e amore per questo lavoro, che ho scelto perché mi rende felice.
Le mie torte sono il frutto della mia fantasia e creatività unite ad un bagaglio di esperienze coltivate nel tempo, cercando di conciliare il mio amore per le tradizioni ed il gusto italiani e l’estro, la modernità ed il senso estetico che ho acquisito vivendo all’estero, in una città cosmopolita come Londra.
Sono convinta che mangiare un dolce debba essere un’esperienza sorprendente. Ecco perché ogni torta, pasticcino, biscotto è unico e spero che regali piccoli attimi di felicità!
Cakes & Sweets
Torte e dolci per i tuoi eventi
Workshops
Scegli la masterclass che fa al caso tuo
RESTA AGGIORNATO CON LA NOSTRA NEWSLETTER
Compila i campi per rimanere aggiornato su novità, promozioni e prossimi workshops!
Cosa dicono i clienti
Le torte di Serena sono qualcosa di unico: prelibate, deliziose, soffici e avvolgenti e lei sa esattamente mettere “su torta” tutte le vostre richieste!
Il laboratorio è molto curato, pulito con macchinari colorati come le pareti di Dolce baking Lab!
Ogni giorno sforna delizie che anche attraverso una storia Instagram hanno un odore ben specifico che arriva dritto al cuore! Adoro ogni suo dolce e tornerò presto con mia figlia per i workshop kids!
Conosco bene questo laboratorio speciale. Ho seguito il corso di choux e ho commissionato un paio di torte. Serena è sempre una certezza. Con le sue mani magiche crea torte meravigliose e gustose, con la sua dolcezza insegna segreti del mestiere...facendoti sentire delle piccole pasticciere.
Thanks Serena for sharing your passion and knowledge of pastry and bakery! I participated into the choux pastry workshop and it was so satisfying making my own bignè from scratch! Later I replicated them at home and I was surprised by myself (and so was my family!). I would definitely recommend attending one of DOLCE’s classes if you want to spend a couple of hours surrounded by sweetness!
Une magnifique découverte! Superbe gâteau d’anniversaire j’ai fait appel aux talents de Serena pour le 50ème anniversaire de mon mari… Quelle chance incroyable ! Grace à son l’expertise et à son goût raffiné, nous nous sommes régalés d’une douce création tout simplement exceptionnelle, un gâteau fait sur mesure sur les précieux conseils de Serena qui était aussi à l’écoute de mes indications: parfums, couleurs, décorations, garnitures… Un résultat parfait, le glaçage était tout juste délicieux, l’intérieur moelleux et savoureux. Mon mari était enchanté, les invités l’ont adoré, une fête d’anniversaire vraiment réussie ! Vivement conseillé ! Nous ne manquerons pas de solliciter de nouveau Serena pour un prochain évènement, elle est devenue pour nous un incontournable …”
