Crostata

Unisciti a noi per un viaggio tra profumi e sapori dedicato alla crostata, uno dei dolci più amati della tradizione italiana!

In questo workshop pratico, scoprirai i segreti per realizzare una crostata perfetta, con due preparazioni base della pasticceria: dalla pasta frolla friabile ad una farcitura golosa.

Cosa faremo insieme:

• preparazione della pasta frolla: tecniche, varianti e trucchi per una consistenza perfetta
• segreti per una cottura uniforme e dorata
• realizzazione della crema pasticcera classica
• tecniche di decorazione classica e creativa

Per alcuni aspetti verrai coinvolto in prima persona nelle preparazioni mentre per altri assisterai soltanto.

Per chi è questo workshop?

Per tutti gli appassionati di dolci, non è necessaria alcuna esperienza pregressa per questo workshop.

Nota corso: il corso viene acquistato con data specifica scelta dal cliente. Se il cliente non può partecipare, deve comunicarlo almeno 3 giorni prima del corso indicando contestualmente la nuova data scelta tra quelle disponibili sul sito. Il cambio è consentito una sola volta. In mancanza, l’importo versato sarà perso.